有機生活マーケットいち

岡山市北区の西川緑道公園沿いで毎月第3日曜日に開催されているマーケット＆プロジェクト。3年ほど前からはじまり、有機野菜やオーガニックなものが手に入るので毎月楽しみにしているイベントです。長男出産のためしばらく行けなかったのですが、私も、産まれたばかりの長男も体調が落ち着いて来たので、家族でお散歩をかねて行ってきました。

街中だけど、緑や川のせせらぎを楽しめるし、フードもいろいろ取り扱っているのでランチもできます。子連れでも行きやすいから我が家と同じように赤ちゃん連れのご家族がたくさん来てました。

「いち」で取り扱っているもので私のお気に入りは「発芽にんにく」。素揚げして、塩をちょっとふって頂くのですが、にんにくといっても匂いも気にならないし、とろける食感で一度食べたら病みつきになってしまいました。

普段は生のものを買って、家で揚げたてを食べるのですが、今回は初めて揚げてある物をGET。冷めても美味しいです。この発芽にんにくをたっぷり使ったチャツネも絶品で、おみそ汁や炒め物の隠し味に使うと格段に普段の料理に深みが増すのでオススメです。